近日，在妙飛品牌煥新暨分眾戰略合作發(fā)布會(huì )上，妙飛官宣重磅消息：與分眾傳媒達成戰略合作，將斥資數億元廣告投放，投放市場(chǎng)覆蓋全國，引爆主流消費人群，全面掀開(kāi)0蔗糖奶酪棒的市場(chǎng)新紀元。

在業(yè)內人士看來(lái)，妙飛這一系列品牌大動(dòng)作的底氣，與其市場(chǎng)表現和兩輪融資分不開(kāi)。去年7月初，妙飛完成了由經(jīng)緯中國領(lǐng)投的A輪融資；年底，妙飛又完成近億元B輪融資。

另外，妙飛通過(guò)不斷的創(chuàng )新，推出更適合中國兒童體質(zhì)的0蔗糖奶酪棒取得了全國銷(xiāo)量領(lǐng)先的佳績(jì)，更是得到了全球頂級專(zhuān)業(yè)機構《弗若斯特沙利文》出具的“2021年1月-5月，在中國0蔗糖奶酪棒市場(chǎng)全國銷(xiāo)量第一”的認證，進(jìn)一步驗證了妙飛在奶酪棒領(lǐng)域的市場(chǎng)領(lǐng)導地位。

從“喝奶”轉向“吃奶”的時(shí)代來(lái)臨

奶酪，又名干酪、芝士或起司，因營(yíng)養成分豐富，蛋白質(zhì)、鈣含量是鮮奶的八倍以上，遂享有“黃金奶”的美譽(yù)，常見(jiàn)于西方國家餐桌。

在乳制品的細分品類(lèi)中，隨著(zhù)液態(tài)奶市場(chǎng)趨于飽和、增速高度放緩，奶酪作為后起之秀，近年來(lái)的市場(chǎng)規模正在得到快速提升。數據顯示：2019年我國液態(tài)奶增速僅為2.2%，而奶酪零售市場(chǎng)規模達65.5億元，同比2018年上漲12.3%。

于是，異軍突起的奶酪業(yè)務(wù)便成了乳企尋求新增量和差異化競爭的重要支點(diǎn)。但與國外原生硬奶酪不同的是，從目前各品牌的布局來(lái)看，中國更偏愛(ài)再制奶酪，且零食化趨勢凸顯。在此前，就有乳業(yè)專(zhuān)家曾指出：在三四線(xiàn)城市，奶酪零食品類(lèi)的增長(cháng)已超200%。

奶酪業(yè)務(wù)的耕耘空間格外廣闊，而兒童奶酪棒以其營(yíng)養成分高，口感、造型比較符合孩子的喜好，市場(chǎng)得以快速發(fā)展。

有證券分析師指出，目前奶酪棒的市場(chǎng)規模已超20億元，奶酪棒已快速成長(cháng)為了國內奶酪行業(yè)的第一大單品。誰(shuí)能抓住“奶酪棒”的風(fēng)口，誰(shuí)就可以搭上“順風(fēng)車(chē)”，從而更好地享受行業(yè)紅利。

妙飛便是借由奶酪棒這一奶酪細分市場(chǎng)迅速切入，幾年時(shí)間就成長(cháng)為中國奶酪銷(xiāo)售領(lǐng)先品牌。通過(guò)創(chuàng )新0蔗糖奶酪棒，更是切中消費者對于兒童健康食品的訴求，從而探索出一條中國奶酪行業(yè)發(fā)展的新道路。

從0蔗糖到黃金鈣鈉比

目前中國兒童面臨的營(yíng)養問(wèn)題，以肥胖問(wèn)題居多，其中多數都能靠攝入少糖、少鹽的健康食品來(lái)進(jìn)行改善。妙飛站在年輕父母需求的浪尖上，為此展開(kāi)深入研究，希望能為孩子們提供一款想吃就能放心吃、健康吃的0蔗糖奶酪棒。

針對肥胖這一兒童營(yíng)養問(wèn)題，妙飛進(jìn)行配方升級，推出0添加蔗糖奶酪棒，2：1鈣鈉比，在實(shí)現0蔗糖防止兒童齲齒、肥胖等問(wèn)題的同時(shí)通過(guò)調整鈣奶比來(lái)實(shí)現兒童均衡營(yíng)養，特別添加膳食纖維，促進(jìn)營(yíng)養吸收，兼顧了口味與健康。

妙飛創(chuàng )始人陳運表示，這款0蔗糖奶酪棒，是市面上奶酪棒系列產(chǎn)品升級的見(jiàn)證。妙飛在制作奶酪棒的同時(shí)，進(jìn)行了產(chǎn)品迭代升級，結合了妙飛兒童營(yíng)養研究院的兒童營(yíng)養大數據，將鈣鈉比進(jìn)行黃金比例調配，使其更適合中國兒童體質(zhì)，在一流的工藝水平下，使之口感依舊香甜軟糯，卻更加營(yíng)養健康。

“0蔗糖、高鈣、少量鈉”目前也是家長(cháng)們最關(guān)注的話(huà)題，所以妙飛0蔗糖奶酪棒一經(jīng)推出，就收獲了廣大好評，實(shí)現全國銷(xiāo)量領(lǐng)先。不論是從生產(chǎn)工藝，還是口味與營(yíng)養成分，又或者是適用人群，表現都尤為突出，為中國兒童健康食品市場(chǎng)注入新鮮血液的同時(shí)，也讓中國的家長(cháng)有更多元的消費選擇。

妙飛0蔗糖奶酪棒的熱銷(xiāo)，再次吸引人們關(guān)注奶酪行業(yè)在大健康領(lǐng)域的新發(fā)展和新機遇。隨著(zhù)消費升級和健康意識提升，兒童零食奶酪棒成為了國內奶酪行業(yè)的第一大單品，預計目前市場(chǎng)規模已超20億元。

從線(xiàn)上到線(xiàn)下的攻城略地之勢

2020年3月，妙飛入駐京東自營(yíng)，2020年6月，京東黃油奶酪類(lèi)目品牌實(shí)力榜TOP品牌。去年雙11，天貓店奶酪棒單品前1小時(shí)銷(xiāo)售TOP6。除了線(xiàn)上渠道取得佳績(jì)外，截至去年11月，妙飛入駐全國300家零售系統，渠道覆蓋全國100000家。

妙飛將奶酪的版圖逐漸擴大，無(wú)論是線(xiàn)上或是線(xiàn)下，都呈現了攻城略地之勢。妙飛想要進(jìn)一步引領(lǐng)市場(chǎng)，就需要在品牌傳播上做出改變。與分眾傳媒聯(lián)合合作，成為妙飛的明智選擇，憑借覆蓋電梯這一核心場(chǎng)景，以“主流、必經(jīng)、高頻、低干擾”的優(yōu)勢抓住線(xiàn)下流量入口。

分眾先后引爆過(guò)眾多創(chuàng )新品牌，現如今，妙飛在電梯廣告上打出“0蔗糖，更健康”招牌，契合消費者的健康理念。

妙飛將借助分眾日覆蓋3.1億人口的流量?jì)?yōu)勢，觸動(dòng)中國最有消費力、對健康感知最深的消費群體，讓0蔗糖奶酪棒成為更多人的選擇。

隨著(zhù)消費持續的升級，家庭對孩子健康消費意識的增強，這勢必進(jìn)一步激活奶酪消費市場(chǎng)。從當前市場(chǎng)表現來(lái)看，我們相信妙飛有機會(huì )在中國消費者從“喝奶”到“吃奶”的場(chǎng)景拓展中，捕捉到新興市場(chǎng)的機遇。